Manuťákův křupavý recept, který zmizí než vychladne!
Než začneme, jedna věc! Tohle není recept pro lidi, co si váží kuchyňský váhy a měří vločky na gramy.
Tohle je recept pro ty, co chtějí něco křupavýho, poctivýho a hotovýho rychle. A hlavně: z ořechů. Hodně ořechů.
Vážení je zakázaný. Smysly povolený.
Proč zrovna ořechová granola?
- ořechy jsou tady hlavní hvězda
- dá se jíst ráno, odpoledne i potají večer
- chutná líp než cokoliv z krabice
- voní tak, že se začneš motat kolem trouby
Co budeš potřebovat
Základ
- pořádná hrst ořechů (kešu, mandle, lískové, vlašské – klidně mix)
- ovesné vločky
- med nebo javorový sirup
- olej (kokosový nebo klidně obyčejný)
- špetka soli (jo, fakt tam patří)
Volitelné bonusy
- skořice
- kakao
- vanilka
- sušené ovoce (to až po pečení, jinak je z něj uhlí)
Manuťákova poznámka: Když něco nemáš, svět se nezboří. Prostě to tam nedáš.
Jak na to
- Troubu zapni na 170 °C Ať se stihne zahřát, než si to rozmyslíš.
- Ořechy nahrubo nasekej Ne na prach. Chceme křupnout, ne sypat.
- Smíchej základ Do velký mísy hoď ořechy, vločky, špetku soli a koření, pokud používáš.
- Přidej olej a med (nebo sirup) Promíchej, dokud si neřekneš: „Jo. Tohle už bych klidně jedl i teď.“
- Rozprostři na plech Plech s pečicím papírem. Nehromadu. Hezky rovnoměrně.
- Peč 20–25 minut V půlce promíchej. Posledních pár minut hlídej – granola je potvora.
- Nech vychladnout a přidej ovoce Vyndej, nech chvilku vychladnout a až pak přidej sušené ovoce.
Jak granolu jíst
- s jogurtem
- s mlékem nebo rostlinným mlékem
- samotnou z misky
- potají z plechu, když se nikdo nedívá
Manuťák neodsuzuje. Manuťák chápe.
Jak ji skladovat
- vzduchotěsná dóza
- suché místo
- vydrží klidně několik týdnů
Ale upřímně… u mě se to ještě nestalo.
.png)
Jestli vydrží do druhýho dne, gratulace. Buď máš silnou vůli, nebo sis jí udělal fakt málo.
Věčně naladěnej na křupání
Tvůj Manut 🌰