Batátové BROWNIES

• 2 vejce
• 200 g batát
• 40 ml kokosového oleje
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 30 g libovolného sladidla (já dala erythritol)
• 2 lžíce kakaa
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 1 polévková lžíce skořice

1. Batáty oloupeme, pokrájíme a vaříme doměkka (cca 10 min).
2. Přidáme k nim kokosový olej, vejce a rozmixujeme.
3. Všechny sypké suroviny smícháme, přidáme ke směsi a necháme 5-10 min odležet.
4. Těsto dáme do formy (měla jsem formu na biskupský chlebíček) s pečicím papírem a pečeme na 180 stupňů cca 30 minut.

Podávala jsem je s odtučněným tvarohem a lyofilizovanými jahodami.

Kdo si je upeče? 🤩👌🏼